主持人：连日来，很多听众朋友打进我们《新闻你我他》的热线电话询问咱们天津的海河奶是否有问题。带着大家的疑问，今天我们的记者杨春走入了天津海河乳业有限公司，对奶品生产的全过程进行了了解，从而也对天津海河奶有了更多的信心。来听记者杨春的报道。

　　针对目前大家关心的奶源情况，我们首先向天津海河乳业有限公司董事长张咏健进行了了解。张咏健介绍说，作为天津的传统品牌，海河乳业始终把建设高标准、高水平的奶源基地放在第一位。海河乳业目前拥有二十六个现代化国营养牛场共4万头纯种荷斯坦奶牛的奶源支持，从原奶上保证了国内一流水平。

　　录音：海河乳业目前奶源80%来自我们自己的国营牧场，控制起来更得心应手。对其他20%加盟的小区和奶站进行了有力的控制。从每批原料奶进厂采取分流取样、双重检测，着重对每罐原料奶进行提取样，进行三聚晴氨检测，确认无误，各项理化指标合格，我们才能进罐。

　　记者在海河乳业的生产车间看到，原料奶在经过检测之后进入全封闭的生产设备，从加工到终端市场销售仅用6—8小时，整个过程全部实施高标准的无菌操作。海河乳业生产经理张建军介绍说：

　　录音：生产过程中所有都是管道密闭进到设备，人是根本接触不到的，相当卫生的。车间的环境空气是正压系统，是经过过滤、杀菌处理的，车间对空气中漂浮的菌数是有要求的，对环境进行报菌实验，目的是控制环境中的细菌总数，以免产品造成污染。

　　在海河乳业的品控部，检测人员和检测设备正在紧张的工作，“自检互检，确保产品零缺点”的横幅张贴在工作室醒目的位置。品控部部长乔书清部长告诉记者，为了向消费者提供质量过硬的乳制品，海河乳业先后投资8000万元，引进了丹麦福克斯公司奶牛分析仪和美国爱迪斯公司抗生素检测仪等先进的生产、检测设备，做到了精确检测、安全生产。

　　录音：从辅料到生产过程到终产品的一个质量控制过程，是完全按照IS9000质量认证体系和22000食品安全管理体系进行控制。时间是个全过程，空间是个全方位的。目前对三聚晴氨的检测是委托天津市质量监督第58站和质检院两家来进行检验的，合格的出厂。

　　优质的奶源、先进的设备和工艺、严格的检测程序，都为生产高质量乳制品打造了坚实的基础，让天津奶成为了名副其实，经得住考验的放心奶。而质量监督部门的第三方驻厂全流程把关，更让我们对产品的质量多了一份信心。西青区质量监督局驻厂检测员高秀谦介绍说

　　录音：我们帮企业把好三道关：第一关就是原材料的进厂关，目前奶品每批奶点的奶我们都是批批检验，检测合格的进入生产过程；第二道关，帮助企业把好工艺过程控制，关键是质量控制这一关，认真做好记录；第三关帮助企业把好出厂检验这道关，做到批批检验，不合格的产品绝不出场，保证市民喝上安全、放心的奶。

　　连日来，国家质检总局在六个批次的“海河”牌液态奶中没有检测出三聚氰胺。天津乳业用始终如一的质量追求兑现了“天津奶是放心奶”的承诺，从而也充分体现了天津乳业务实严谨、诚信经营的品牌形象。

来源： 天津人民广播电台新闻广播  2008-09-23 16:57 编辑： 新闻编辑