不少人把肉松归为“垃圾食品”，认为它没什么营养。其实，肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。肉松的加工中，不仅浓缩了产能营养素，也浓缩了不少矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁，经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多，因此是不错的补铁及部分矿物质的食品。不过需要注意的是，猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。一说到吃，最近公务派人士可能会比较头大，因为年底到了，很多需要在年底前解决的事情，都要在饭桌上搞定，而不少单位也在十月份开始，迎来一系列大大小小的聚餐。聚餐虽然能够拉近很多同事之间的情感，但是毕竟，这其中有很多聚餐，是打着“应酬”旗号的。

　　你喜欢大大小小的聚餐吗？你喜欢在聚餐的时候吃到点啥呢？你觉得单位里的聚餐好不好？聚餐的时候有没有什么找乐的娱乐项目呢？如果你是领导，会设计一次什么样的聚餐形式呢？

来源：   2008-09-26 09:46 编辑： 交通编辑